Μηλόπιτα 🍎

Name: Μηλόπιτα 🍎
Yield: 14 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 5 αυγά; 1 νεροπότηρο ζάχαρη καστανή; 1 1/2 νεροπότηρο αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο; 1 φακελάκι baking powder; 1 πρέζα αλάτι; Λίγες σταγόνες βανίλια; 4 μέτρια μήλα τριμμένα; 1 πακέτο βούτυρο; 1 νεροπότηρο καστανή ζάχαρη; Κανέλα

Michaela @Michaela

Thessaloniki

Μηλόπιτα 🍎

Υλικά

14 κομμάτια

5αυγά
1 νεροπότηροζάχαρη καστανή
1 1/2 νεροπότηροαλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
1 φακελάκιbaking powder
1 πρέζααλάτι
Λίγεςσταγόνες βανίλια
Για το ταψί
4μέτρια μήλα τριμμένα
1 πακέτοβούτυρο
1 νεροπότηροκαστανή ζάχαρη
Κανέλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα στρογγυλό ταψί με διάμετρο 30 εκ. λιώνουμε το βούτυρο, ρίχνουμε την ζάχαρη, την κανέλα και τα τριμμένα μήλα.
2

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να αφράτεψουν. Έπειτα ρίχνουμε και τη βανίλια.
3

Σταματάμε το μίξερ και προσθέτουμε το αλεύρι, το baking powder και το αλάτι εν βροχή ανακατεύοντας απαλά από κάτω προς τα πάνω με μια σπάτουλα για να μην ξεφουσκώσει το μείγμα μας.
4

Ρίχνουμε το μείγμα μας πάνω από τα μήλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για μία ώρα περίπου.
5

Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και έπειτα αναποδογυρίζουμε την μηλόπιτα προσεχτικά σε μια πιατέλα.