Retirar los bordes a las rodajas de pan lactal o de molde. Cortaren diagonal para obtener 2 triángulos.

Precalentar el horno unos 10 minutos. Colocar los triángulos en una placa para horno, levemente aceitada. Dorar un poco, unos minutos de un lado del pan. Retirar del horno y dar vuelta.

Preparar una crema que lleve en partes iguales mayonesa y ketchup o salsa barbacoa.

Condimentar con pimienta a gusto. Reservar.

Cortar las rodajas de jamón cocido en finas tiras o picarlo.

Untar el lado dorado del pan con la crema en forma generosa y colocar el jamón arriba.

Espolvorear con queso rallado y llevar al horno unos 10' para que gratine.