Ensalada alemana de col "krautsalat"
Esta es la ensalada que hemos preparado en el Taller de Noche Alemana en Cookpad Home Academy 🏡💚 Una ensalada típica que nos lleva directamente fuera de España para probar uno de los acompañantes más ricos de la la cocina de toda Alemania!! No os la perdáis 🙂
Ensalada alemana de col "krautsalat"
Esta es la ensalada que hemos preparado en el Taller de Noche Alemana en Cookpad Home Academy 🏡💚 Una ensalada típica que nos lleva directamente fuera de España para probar uno de los acompañantes más ricos de la la cocina de toda Alemania!! No os la perdáis 🙂
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Quitamos las hojas externas de la col y la lavamos. La cortamos en 4 trozos y quitamos la parte del tronco, la más blanca. Cortamos en trocitos alargados, haciendo tiras. Ponemos la col en un recipiente hondo y le ponemos 1 vaso de agua.
- 2
Pelamos y rallamos una zanahoria. Pelamos y cortamos la cebolla en trocitos cuadrados pequeños y la ponemos en un recipiente, agregamos aquí el vinagre, aceite, sal, azúcar y comino.
- 3
Volvemos a la col, quitamos el agua dejando un poquito abajo, añadimos la cebolla y apretamos con las manos como si amasaramos. Una vez ha soltado un juguito blanquecino añadimos la zanahoria y después la pimienta. Cubrimos y dejamos la ensalada reposar en la nevera. Cuanto más repose mejor estará! A disfrutar 🙌🏻
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