Pon en una cazuela pequeña donde vayas a hacer el flan, la 1/2 taza de azúcar y ponlo a cocinar a fuego bajo hasta que el caramelo quede completamente hecho. Mientras este se hace no lo revuelva para que no se cristalice

Luego movemos poco a poco la cazuela para que todas sus paredes queden cubiertas del caramelo.

Una vez frío el caramelo añadimos la mezcla del flan

Para la me ha la del flan

Bate los tres huevos

Añádela lata de leche condensada y sigue batiendo

Por último añade la leche evaporada y el zumo de dos limones.

Cuando todo esté bien mezclado, vierte la mezcla en la cacerola donde tienes el caramelo

Ponlo a baño María por 1 hora. Luego para saber si está, introduce un cuchillo y si sale limpio es que ya está