Flan de limón
Paso a paso
- 1
Pon en una cazuela pequeña donde vayas a hacer el flan, la 1/2 taza de azúcar y ponlo a cocinar a fuego bajo hasta que el caramelo quede completamente hecho. Mientras este se hace no lo revuelva para que no se cristalice
- 2
Luego movemos poco a poco la cazuela para que todas sus paredes queden cubiertas del caramelo.
- 3
Una vez frío el caramelo añadimos la mezcla del flan
- 4
Para la me ha la del flan
- 5
Bate los tres huevos
- 6
Añádela lata de leche condensada y sigue batiendo
- 7
Por último añade la leche evaporada y el zumo de dos limones.
- 8
Cuando todo esté bien mezclado, vierte la mezcla en la cacerola donde tienes el caramelo
- 9
Ponlo a baño María por 1 hora. Luego para saber si está, introduce un cuchillo y si sale limpio es que ya está
- 10
Dejar enfriar por mínimo dos 2 horas y luego puede desmontarlo y servir
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