Primero en un bol grande mezclamos la harina, con el azúcar, la levadura y el bicarbonato.

En otro bol batimos el huevo con la leche y el aceite. Incorporamos esta mezcla poco a poco con el otro bol e integramos bien con unas varillas.

Engrasamos una sartén(yo uso una antiadherente) con aceite o mantequilla y cuando esté caliente echamos una cucharada grande de masa y chips de chocolate de manera opcional.