Carne bolognesa
Mi inspiración es mi tía, siempre ha hecho las mejores salsa bolognesa y ella siempre ha sido mi inspiración para mejorarla. Eso sí nunca llegará hacerla como ella, pero trataré. 😁😁
Carne bolognesa
Mi inspiración es mi tía, siempre ha hecho las mejores salsa bolognesa y ella siempre ha sido mi inspiración para mejorarla. Eso sí nunca llegará hacerla como ella, pero trataré. 😁😁
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero condimentar la carne al gusto, sal pimienta y ajo.
- 2
Cortar la cebolla de manera pequeña o mediana.
- 3
En un olla colocamos aceite y cuando esté caliente colocamos la cebolla
- 4
Debemos cocinar hasta cristalizar la cebolla casi caramelizada pueden ver la diferencia entre una foto y otra.
- 5
Luego incorporamos la carne y revolvemos hasta unificar bien.
- 6
Una vez uniforme la mezcla de cebolla y carne incorporamos el ajo picado seguido de tomate y el vino y revolvemos bien, si es necesario agregar agua u rectificar sabores. Cuando empiece a hervir le colocamos las hijas de laurel, bajamos el fuego y dejamos cocinar a fue muy lento por una hora u hora y media, siempre revisar y revolver para que le dé espesor.
- 7
Luego cocinas tus tallarines y disfruta tu divina salsa. Así que espero que te guste y me.dejes tu comentario al respecto!!!! Que tengas un excelente día besos!!!!
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