Pollo al horno y ensalada de papa

Name: Pollo al horno y ensalada de papa
Yield: 2 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 Papa grande cortada en cuadro mediano; al gusto Habichuela picada al tamaño de su agrado y cantidad; al gusto Zanahoria picada al tamaño de su agrado y cantidad; 1 Huevo cocido y triturado; al gusto Queso mozzarella picado en cuadritos finos, cantidad; al gusto Aceitunas picada al tamaño de su agrado y cantidad; 4 tiritas Tocineta fritas y desmenuzadas y 1 lata de maíz peq; Crema de leche; Mayonesa; Mostaza; 1 chorrito Agua de las aceitunas; 1 poquito Cilantro bien picadito; 2 presas Pollo las deja marinar 3-4 horas con:; Vinagre, ajo bien picado 3 cabezas grandes, cebolla larga; 1 pizca Orégano, sal, pimienta; No le quite la piel al pollo

Jaime @cook_24246496

Cali

Un almuerzo pensando en la #salud, buena combinación de carbo y proteínas con la fibra que nos proporciona las verduras..

Pollo al horno y ensalada de papa

Jaime @cook_24246496

Cali

Un almuerzo pensando en la #salud, buena combinación de carbo y proteínas con la fibra que nos proporciona las verduras..

Guardada

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Ingredientes

2 hrs

2 raciones

1Papa grande cortada en cuadro mediano
al gustoHabichuela picada al tamaño de su agrado y cantidad
al gustoZanahoria picada al tamaño de su agrado y cantidad
1Huevo cocido y triturado
al gustoQueso mozzarella picado en cuadritos finos, cantidad
al gustoAceitunas picada al tamaño de su agrado y cantidad
4 tiritasTocineta fritas y desmenuzadas y 1 lata de maíz peq
Para la vinagreta
Crema de leche
Mayonesa
Mostaza
1 chorritoAgua de las aceitunas
1 poquitoCilantro bien picadito
Para el pollo
2 presasPollo las deja marinar 3-4 horas con:
Vinagre, ajo bien picado 3 cabezas grandes, cebolla larga
1 pizcaOrégano, sal, pimienta
No le quite la piel al pollo

Guardada

Paso a paso

2 hrs

1

Cocine las papas que no se le vayan a desbaratar junto con las habichuelas y la zanahoria
2

Cuando estén al dente, déjelas reposar y proceda a revolver todo.
3

Haga la vinagreta, bátala muy bien y se la incorpora a su ensalada; a mí me gusta al clima pero si usted la prefiere fría, para la nevera entonces, la nevera le merma mucho el sabor.
4

El pollo, al horno y en bajito, lo rebaña en su caldito, por lo menos 2 hrs para que se haga despacito. #salud y disfrútenlo