Tarta de zapallito con masa integral

Name: Tarta de zapallito con masa integral
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 125 gr harina integral; 125 gr harina común; 60 ml aceite; 100 ml agua; Sal; 1/2 cebolla; 1/2 morrón; 2 zapallitos; 1 zanahoria; 1 huevo; 2 cucharadas crema; 1 cucharada harina o maicena; Queso cremoso a gusto

Florencia Williams @cook_24226953

Capital Federal

Tarta de zapallito con masa integral

Florencia Williams @cook_24226953

Guardada

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Ingredientes

1 hora

8 porciones

Masa
125 grharina integral
125 grharina común
60 mlaceite
100 mlagua
Sal
Relleno
1/2cebolla
1/2morrón
2zapallitos
1zanahoria
1huevo
2 cucharadascrema
1 cucharadaharina o maicena
Queso cremoso a gusto

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Para la masa, mezclar todos los ingredientes y amasar, para después reservarla en la heladera por media hora.
2

Para el relleno, picar bien chiquitas la cebolla, el morrón y la zanahoria. Cocinar en un poco de aceite la cebolla y el morrón. Después agregar zanahoria
3

Pela y corta los zapallitos un poco más grandes y agregalos a la mezcla. Deja que se cocinen a fuego bajo. Salpimentar a gusto
4

Una vez que esté listo, agregale el huevo y la crema. Para que no quede tan líquido, yo le agrego una cucharada de harina o de maicena para espesar la crema
5

Pasada la media hora saca la masa de la heladera, córtala al medio, estírala hasta que quede bien finita y forra una asadera
6

Agrega el rellenoy por encima agregale unos cubos de queso cremoso
7

Tápala con la otra tapa y llevalo a horno a 200°C más o menos por 40 min aproximadamente o hasta que se dore