Bifes de pollo con ensalada de rúcula y cebolla curada
En esta temática de #caminodesabores les quiero presentar una de mis recetas favoritas y que si pudiera la comería todos los días. Es muy fácil de hacer, económica, baja en grasas, sin carbohidratos, en fin una comida que además de deliciosa es nutritiva.
Bifes de pollo con ensalada de rúcula y cebolla curada
En esta temática de #caminodesabores les quiero presentar una de mis recetas favoritas y que si pudiera la comería todos los días. Es muy fácil de hacer, económica, baja en grasas, sin carbohidratos, en fin una comida que además de deliciosa es nutritiva.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la cebolla en julianas y curarla (en mis recetarios está como hacer cebolla curada)
- 2
Lavar la rúcula y cortarla para ensalada y mezclar con el tomate también cortado. Reservar en heladera
- 3
Cortar el pollo en bifes y cocinarlo en la plancha (tip: una vez tostados de ambos lados se le puede agregar un chorrito de salsa de soja para que tome un mejor sabor a tostado)
- 4
Una vez que la cebolla esté lista agregar al resto de la ensalada y condimentar.
- 5
Servir los bifes de pollo y la ensalada y a disfrutar de un almuerzo rápido, liviano y sobre todo riquísimo!!
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