Pestiños con miel

Paso a paso
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Freír en el aceite el ajonjolí, el anís en grano y la piel de la naranja(yo la piel la retiro y los granos me gusta encontrarlo en el pestiños, si no quieres pues lo cuelas)
- 2
Hacer un volcán de harina e ir añadiendo todos los ingredientes, cuando el aceite este frío, también se le añade y yo le puse también el zumo de la naranja, amasar hasta que quede una masa finita que no se pegue a los dedos, si hace falta se añade más harina
- 3
Dejar reposar la masa 30 minutos, mientras poner a hervir la miel, el agua, la cuantos canela y azúcar, remover hasta que se espese, dejar templar para bañar los pestiños
- 4
Estirar la masa y cortar círculos, unir el círculo por los extremos y freír en abundante aceite caliente
- 5
Bañar en el rebozado y listo
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con esta receta participo en el #retoderecetas . El vídeo lo podéis encontrar en: https://youtu.be/rAEqxzKgjBc Midori -
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Pestiños
El lenguaje y su doble filo, y lo extraño es que muchas veces no le prestamos atención. Así, por ejemplo, hay frases curiosas, que todos usamos con el mismo sentido, y a las que todos reaccionamos con las mismas sensaciones. Como:“¿Te puedo hacer una pregunta personal?” = ¿te puedo hacer una pregunta que a mí me da vergüenza formular y que a ti no te va a gustar responder? o ¿Te puedo hacer esa pregunta que me está quemando por dentro y tengo que sacar para pasarte a ti esa quemazón? Al escucharla, ya se empieza a pensar en mentiras para responder en el caso de que sea justo la pregunta que en la vida responderías, pero a la que una sonrisa cínica, dices: Claro.O “No te lo tomes a mal pero…” = te voy a decir algo que te va sentar fatal, pero te pido que hagas como que no, porque a) me das miedo, b) lo vas a pagar conmigo o c) me alegro muchísimo de que te vaya a sentar así pero tengo que hacer como que no. Y al escucharla: aprietas la mandíbula y piensas en todos los consejos zen que has leído por ahí, divides entre 7 partiendo de 100 —nada te perturba, eres bambú—…. Y replicas: Para nada me lo tomo a mal…Y la peor: “Tengo algo que contarte” = tengo algo que contarte que a) no te va a gustar, b) es una mala noticia, c) es algo que realmente no quieres saber pero tengo que decírtelo. Al oírlo, se siente: Pánico. Terror. Miedo. Pero se contesta escuetamente con un: Dime.—SEMANA4—#DelantalCookpad2025 Arianne
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