Brotola a la marinera con puré de papa
Xalambri 🇺🇾 @Xalambri
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar las papas en cubos. Colocar en agua con sal gruesa y hervir hasta que estén blandas.
- 2
Escurrir y pisar bien, agregar la manteca y un chorrito de leche y mezclar bien hasta que quede cremoso. Reservar
- 3
Lavar la brotola, y exprimirle por encima el jugo de un limón y salpimentar.
- 4
Al momento de freír recién se empanan. Calentar abundante aceite. En un recipiente colocar la harina y en otro los huevos batidos y salados. Pasar por la harina, huevo y harina y freír enseguida.
- 5
Freír hasta que dore, dar vuelta con cuidado. Escurrir con papel absorbente. Servir con el puré
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https://youtube.com/channel/UCfXAZUuXQNn318p_nnA7QTwNuncaNunca me gustó cocinar y en un momento de mi vida que la depresión me ganó descubrí que me distraía me hacía sentir mejor. Cada día me entusiasmaba más y me esmera a más. Hoy en día. Amo cocinar y es una de mis gran pasiones
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