Saltado de pollo

Name: Saltado de pollo
Yield: 4 porciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 300 gr pollo cortado en trozos pequeños; 1 taza aceite; 2 cebollas; 1 tomate; 1 y 1/2 cdta. ajo molido; 1 cdta. orégano molido; 2 cdas. sillau; 2 cdas. salsa de ostión; Al gusto sal y pimienta

Roger Repetto @Roger70

Una receta sencilla con toques de sabor oriental.

Saltado de pollo

Roger Repetto @Roger70

Una receta sencilla con toques de sabor oriental.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 porciones

300 grpollo cortado en trozos pequeños
1 tazaaceite
2cebollas
1tomate
1 y 1/2 cdta. ajo molido
1 cdta.orégano molido
2 cdas.sillau
2 cdas.salsa de ostión
Al gustosal y pimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Freír los trozos de pollo en aceite caliente y reservar.
2

En la misma sartén freír las cebollas cortadas en gajos medianos. Agregar el ajo, sal, pimienta y orégano.
3

Cuando la cebolla esté suave incorporar el pollo. Agregar sillau y salsa de ostión. Probar la sal y rectificar.
4

Agregar el tomate cortado en gajos. Saltear por un minuto y apagar el fuego. Se puede servir con arroz y/o papas fritas.