Arroz con conejo

Name: Arroz con conejo
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 dientes ajo; 1 vaso aceite de oliva; 2 zanahorias 🥕; 100 gramos vaina redonda; 6 champiñones grandes; 1/2 pimiento verde; 1/2 conejo troceado; Harina; 1 litro caldo de pollo; 2 vasos arroz; 150 gramos tomate triturado; 50 gramos tomate frito; Colorante alimentario; Sal

Txu1978 @AOP_argitxu1978

Barcelona

Arroz con conejo y verduras, un plato sano y completo ideal para comer en familia los domingos.

Arroz con conejo

Txu1978 @AOP_argitxu1978

Barcelona

Arroz con conejo y verduras, un plato sano y completo ideal para comer en familia los domingos.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora y 30 minutos

6 raciones

3 dientesajo
1 vasoaceite de oliva
2zanahorias 🥕
100 gramosvaina redonda
6champiñones grandes
1/2pimiento verde
1/2conejo troceado
Harina
1 litrocaldo de pollo
2 vasosarroz
150 gramostomate triturado
50 gramostomate frito
Colorante alimentario
Sal

Guardada

Paso a paso

1 hora y 30 minutos

1

Se sala el conejo, se pasa por harina y de dora en una sartén
2

En otra sartén se pocha toda la verdura cortada en trozos pequeños.
3

Una vez pochada la verdura, se añade el tomate y se deja reducir.
4

Se añade el arroz y se rehoga unos minutos para que coja sabor. Se añade el caldo y el colorante alimenticio. Se deja cocer a fuego lento durante 15 minutos aproximadamente.