Pescado a mi estilo Mony ñam
Creada para mi marido que no le gusta el pescado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Haríamos los trozos de pescado y marcamos en una sartén, reservamos
- 2
En una olla pondremos el agua y el vino, de esta manera pondremos las almejas al vapor
- 3
En una olla baja haremos la sepia con un poquito de aceite y dos dientes de ajo picado, cuando esté dorado reservamos, también las gambas las dejaremos hechas y flambeadas (Brandy)
- 4
En la misma olla baja, pondremos la cebolla picada a sofreír con un ajo, después añadiremos el tomate. Trituramos
- 5
Una vez triturado pondremos el agua y el vino de las almejas pero sin ellas y bien colado, cuando esté hirviendo, añadimos la sepia, el pesado las gambas y tapamos unos minutos. Se puede añadir agua y sal al gusto antes de tapar.
- 6
Añadimos las almejas y el perejil para decorar. Tapamos unos minutos para que se caliente y mezle bien los sabores y listo para servir calentito
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Monica Godoy cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios