Galletas Danesas

Name: Galletas Danesas
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 185 g mantequilla sin sal temperada; 75 g azúcar glass; 30 g agua tibia; 1/2 cdta vainilla; 25 g maicena (fécula o almidón de maíz); 215 g harina todo uso

Sandra_M @cocina_practica_

L'Escala

Estas deliciosas galletas de mantequilla tienen una delicada textura que hará que se deshagan en la boca, muy fáciles de elaborar y son perfectas para una rica merienda. #LasRecetasDeCookpad

Galletas Danesas

Sandra_M @cocina_practica_

L'Escala

Estas deliciosas galletas de mantequilla tienen una delicada textura que hará que se deshagan en la boca, muy fáciles de elaborar y son perfectas para una rica merienda. #LasRecetasDeCookpad

Guardada

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Ingredientes

35min

8 raciones

185 gmantequilla sin sal temperada
75 gazúcar glass
30 gagua tibia
1/2 cdtavainilla
25 gmaicena (fécula o almidón de maíz)
215 gharina todo uso

Guardada

Paso a paso

35min

1

Coloca en un bowl la mantequilla, es muy importante que esté a temperatura ambiente. Añade el azúcar y comienza a batir hasta que esté cremosa
2

Añade la vainilla y el agua. Tamiza la harina con la maicena e incorpórala poco a poco a la mezcla hasta que tenga consistencia.
3

Tapa la masa con film y reserva en la nevera por 30 min. Mientras precalienta el horno a 180°C. Alista 2 bandejas con papel de horno o tapete de silicona. Coloca en la manga pastelera una boquilla de estrella abierta.
4

Saca la masa y rellena la manga, haz las formas sobre el papel las galletas. Hornea 10 min. No deben dorarse, sólo hasta que tomen algo de color.
5

Retira y deja enfriar sobre una rejilla.
6

Guárdalas en un recipiente con tapa
7

Es importante batir sólo para integrar, también puedes mezclar los ingredientes a mano con una paleta.