Pelar y laminar las frutas.

Poner agua a hervir y añadir la gelatina neutra.

Extender la masa de hojaldre, cortarla en 6 porciones. Pincharla por el centro un poco.

Precalentar el horno a 180° e ir montando las tartaletas. Poner una capa de nata en la base de hojaldre en el centro. Poner cuatro hileras con las diferentes frutas. Por encima extender con una brocha la gelatina neutra.

Introducir en el horno las tartaletas y en 15-20 minutos aproximadamente, deberían estar hechas.