Glaseado espejo
Marco Antonio Martinez Pablo @cook_26313647
Receta complementaria para el postre Vivet
https://Cookpad.com/es/recetas/14174963-vivet
Glaseado espejo
Receta complementaria para el postre Vivet
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tener listo el mise en place.
- 2
Hidratar la grenetina con un poco de agua.
- 3
En una cacerola agregar el azúcar, agua y leche condensada, mezclamos hasta que todo esté bien incorporado.
- 4
Una vez todo este mezclado agregamos la grenetina.
- 5
Retiramos del fuego y agregamos el chocolate lo mezclamos hasta que este se disuelva por completo.
- 6
Lo pintamos y reservamos hasta que tenga una temperatura de 35°C
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marco Antonio Martinez Pablo le encantará ver cómo quedó.
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