Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Elaborar un jarabe con el azúcar y el agua.
- 2
Blanquear los huevos y cuando el jarabe esté listo agregar el jarabe en forma de hilo y seguir batiendo hasta que se enfrié. Reservar
- 3
En un bowl aparte, montar la crema batida y envolver con la paté a bomb.
- 4
Calentar el puré de fresa y disolver la grenetina previamente hidratada. Agregar la otra mitad, mezclar y envolver con la mezcla anterior.
- 5
Verter en los moldes y refrigerar.Cuando esté listo, bañar con el glaseado espejo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Amerika G. Bojorges le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Estudiante de gastronomía en la universidad tecnológica de los valles centrales de Oaxaca 🥰 💛
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