Chocolate atemperado para receta Navi-DAT
Rojas Pérez Uriel Jafet @Jafet1999
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar el chocolate.
- 2
Poner a baño maría sobre agua en simmer hasta que se derrita moviendo repetidamente.
- 3
Cuando se derrita quitar y poner sobre agua fría moviendo mucho y sin parar.
- 4
Retirar del agua fría pero seguír moviendo.
- 5
Poner el chocolate en el molde y dejar enfriar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rojas Pérez Uriel Jafet le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Estudiante de Gastronomía en la Universidad Tecnológica de Los Valles Centrales de Oaxaca.
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