Donuts de galleta & choc

Name: Donuts de galleta & choc
Yield: 8 dónuts
Cuisine: españolas
Ingredients: 80 g harina de avena integral; 60 g galletas digestive sin azúcar; 2 huevos; 1 yogur natural; 15 ml AOVE; 5 g levadura en polvo; 40 g eritritol; 120 g chocolate blanco s/a; 30 g chunks o pepitas chocolate negro; 5 g chocolate 85% s/a; 5 g aceite de coco; 12 g chocolate 85% s/a

Salma @salma_sweetcupcake

Receta de Petitfit (instagram)
#felizcooksnap

Donuts de galleta & choc

Salma @salma_sweetcupcake

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Ingredientes

1h 30'

8 dónuts

80 gharina de avena integral
60 ggalletas digestive sin azúcar
2huevos
1yogur natural
15 mlAOVE
5 glevadura en polvo
40 geritritol
120 gchocolate blanco s/a
Cobertura
30 gchunks o pepitas chocolate negro
5 gchocolate 85% s/a
5 gaceite de coco
Decoración
12 gchocolate 85% s/a

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Paso a paso

1h 30'

1

Trituramos las galletas hasta dejarlas como harina
2

En un bol mezclamos harina, eritritol, galletas y levadura
3

En otro bol mezclamos aceite, huevos y yogur
4

Vamos añadiendo poco a poco los ingredientes secos en los húmedos y mezclamos hasta integrar
5

Añadimos los chunks y mezclamos con una cuchara para que se repartan
6

Precalentamos el horno a 180°
7

Engrasamos los moldes y añadimos nuestra mezcla
8

Horneamos 15'. Dejamos enfriar del todo antes de desmoldar
9

Derrerimos los ingredientes de la cobertura al baño maría
10

Para el chocolate de adorno yo lo derreti en el micro a intervalos de 30', después lo extendí sobre papel de hornear encima de un plato y lo llevé al congelador. Una vez solidificado lo partí en trocitos
11

Bañamos nuestros donuts hasta la mitad girando sobre sí mismos al sacarlos
12

Con la ayuda de unas pinzas vou colocando trocitos de chocolate para decorar
13

Refrigeramls 15' y a disfrutar

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Salma @salma_sweetcupcake

lunes, 07 de diciembre de 2020 a las 10:25 PM

Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!

Comentarios (4)

Trini @cook_22873568

martes, 08 de diciembre de 2020 a las 09:10 AM

Se ven deliciosos

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