Tapitas integrales para empanadas

Name: Tapitas integrales para empanadas
Yield: 12 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 1/2 taza harina integral; 3 cucharadas aceite; 1 cucharadita polvo de hornear; 2 cucharaditas sal; 1/2 taza agua tibia (o menos)

Mimi🥑 @mimiplantbased

Argentina

Hola a todxs! Aquí estoy de nuevo después de mucho tiempo y con ALTA receta, con ingredientes que seguro tenés en la alacena (como todas mis recetas 😜) y re fácil de hacer, además de saludable y oooobvio, vegano! 🌱

Esta receta surgió a partir de que hace unos días tenía muchas ganas de comer unas empanadas de soja texturizada, entonces voy al supermercado a comprar las tapitas y cometo el terrible error de no leer ingredientes 😬, así que cuando llego a mi casa, se me da por leerlos y contenían grasa bovina. No iba a salir a comprar otras, entonces pensé que podría ser una buena oportunidad hacer mis propias tapitas caseras, y así fue como nació esta receta que les compartiré a continuación.
Espero que les guste, que le hagan y compartan sus resultados! 🥰😚

Tapitas integrales para empanadas

Mimi🥑 @mimiplantbased

Guardada

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Ingredientes

15 min

12 unidades

1 1/2 tazaharina integral
3 cucharadasaceite
1 cucharaditapolvo de hornear
2 cucharaditassal
1/2 tazaagua tibia (o menos)

Guardada

Paso a paso

15 min

1

Ponemos la harina en un bowl amplio o directamente sobre la mesada (como prefieras, yo lo hago en el bowl para no ensuciar tanto la mesada 🤭),
2

Hacemos huequito al medio y le mandamos polvo de hornear, sal y aceite alrededor.
3

Es importante ir agregando de a poquito y no todo de una.
4

Ahora sí, en el huequito vamos echando agua tibia de a poquito y vamos integrando.
5

Amasamos hasta que formemos una masa homogénea.
6

Estiramos con palo de amasar (o cualquier objeto que sirva como tal 🤭) hasta que nos quede bien finito. Cortamos circuitos con cualquier recipiente que tengas por ahí y que sirva para el propósito y listo!