Para hacer la hamburguesita pongo la carne picada en un bowls.. agrego una cucharada de salsa barbacoa, una media tapita de esencia de humo, sal, pimentón, provenzal, mezclo bien con las manos y agrego huevo batido y unas tres cucharadas de pan rallado.

Integrar bien todo.. y formar las hamburguesitas del tamaño de las figacitas.. yo las hice con cortante número 6.

Luego en un grill apenas untado con aceite.. cuando está bien caliente las doro por un lado y cuando las doy vuelta agrego la fetita de queso para que se derrita..

Por otro lado corto las figacitas y las unto con la mayo ciboulette(mezclar la mayonesa el queso crema y ciboulette picada).. Rellenar con la carne y el queso..