Budín ingles vegano
Paso a paso
- 1
Empezamos mezclando la margarina con el azúcar hasta que quede una mezcla cremosa
- 2
Le añadimos los huevos de lino, y después la esencia de vainilla y la ralladura
- 3
Le vamos añadiendo la leche y el ron
- 4
Mezclamos, va quedar como separado pero después le vamos añadiendo la harina de a poco y mezclando
- 5
Si te queda muy aguado ponle más harina, tiene que quedar una mezcla espesa
- 6
Después le añadimos la fruta/chips/maní/pasas, lo que elegiste para ponerle
- 7
Enmantecamos un molde con aceite o margarina vegetal y lo ponemos a 180 grados durante 30 minutos aprox,
- 8
Si queda crudo déjalo más tiempos
- 9
Y listo! Dejamos enfriar y le puedes poner por arriba algo
- 10
Yo le puse glaseado (azúcar impalpable + agua + ralladura limón hasta que quede una mezcla espesa), le puse chocolate amargo derretido, maní y chips de azúcar de colores
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