Filetea finamente el filet ponle al gusto sal y pemiente un punto de romero si te gusta

Aparte fríe los plátanos en tajadas

Y comencemos a armar, coloca los filetes en un mesón estirados al tamaño que desees, coloca una capa de jamón, una capa de queso y tajadas, algunas tiras de tocinetas. Hacemos rollos como hacer gordon blue.

Sellamos a la plancha, luego cortamos en medallones, ponemos en molde.

Bañamos con una crema de queso hecha con la crema de leche y el queso, llevamos al horno y a comer. Buen provecho sirva con puré de papas.