Pelamos y lavamos bien nuestra media cebolla, cortamos en pedacitos bien chiquitos y los ponemos en un recipiente con agua fría, para que suelte la acidez. Reservamos. Mientras tanto hacemos la masa. En un bowl colocar la harina, el polvo de hornear y el curry, mezclar bien con una cuchara, hacemos un hueco en el centro y agregamos la manteca previamente derretida.

Una vez tengamos incorporada la manteca, vamos agregando el agua poco a poco mientras vamos integrando con la mano. Cuando está bastante unido, bajamos a la mesada y amasamos hasta que quede una masa homogénea y suave.

Por otra parte escurrimos la cebolla que teníamos en remojo, la colocamos en un bowl y le agregamos el queso previamente cortado en pequeños cubitos y la cucharada de queso crema y orégano. Integramos bien y reservamos

A nuestra masa la estiramos con palote dándole forma circular hasta que tenga un espesor de 4mm aprox. Le agregamos en el centro la mezcla de cebolla, queso y demás ingredientes. Doblamos a la mitad, mojamos el borde con el dedo húmedo en agua, sellamos y cerramos con repulgue. Pinchar arriba con cuchillo. Mandar al horno el fuente previamente enmantecada y enharinada a 180°C por 20 min aprox. Mirar cuando la masa esté cocida.