Esta torta está hecha con dulce de leche y mousse de choco.. el armado lo pueden ver en las otras tortas de mi recetario que es igual.

En esta oportunidad hice una base de chantilly blanca. Luego el drip con ganache.

Acá la novedad es los chocolatines blancos con oreo.. rompí una galletita y puse las migas en el molde de chocolatin y encima chocolate blanco luego un poco más de migas.. y al congelador.

A los bombones con chocolate negro los rellené con la pasta blanca del relleno de la galletita oreo.

Me sobró un poquito del ganache del drip así que lo batí a mano y lo lleve a heladera.. queda bien durito como consistencia de dulce de leche repostero así que lo puse en manga con boquilla de flor.. e hice pequeñas florcitas y en el centro un microcereal.

Las mismas florcitas las hice también con chantilly.. luego las rosetas grandes con mousse y arriba la cereza.. después es ubicar todos los chocolates a gusto..