Calabaza rellenas

Name: Calabaza rellenas
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 6 calabazas enteras; al gusto cilantro picado; 1/2 litro agua; 2 tomates picado; 2 chiles serranos picado; 1/3 cebolla picado; 3 cucharadas aceite; al gusto queso manchego rallado; al gusto sal; al gusto pimienta

Marcela Lizbeth Gonzalez Sanchez @cook_26490541

Calabaza rellenas

Marcela Lizbeth Gonzalez Sanchez @cook_26490541

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

6calabazas enteras
al gustocilantro picado
1/2 litroagua
2tomates picado
2chiles serranos picado
1/3cebolla picado
3 cucharadasaceite
al gustoqueso manchego rallado
al gustosal
al gustopimienta

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Poner ha hervir las calabazas durante 20 minutos a fuego medio
2

Retirar el sartén y corta ha la mitad las calabazas retira el centro de la calabaza y cortar en cuadritos
3

Poner un sartén al fuego agregar el aceite el chile la cebolla el tomate cilantro el centro de la calabaza y sal y pimienta
4

Rellenar la cabeza con el guiso y cubrir con queso poner al horno 20 o 15 minutos y listo