Yo personalmente machaco un poco las frutas pero si lo prefieres puedes pasar la batidora y colar para que la mermelada no tenga semillas, yo la dejo así tal cual porque me gusta, pero es a gusto propio.

Dejamos que se vaya reduciendo y para saber que la mermelada a llegado a su punto perfecto solo tenemos que poner un poquito en un plato y cuando veamos que ya no se escurre entonces sacamos del fuego.

Tapar con un film transparente o meter en un bote previamente esterilizado. Esta mermelada sirve para consumir en desayunos o meriendas, pero también para rellenar todo tipo de postres.