Queque de mandarina🍊🍊👌
#ESTRELLACOOKPAD 🎅 Es un queque tradicional que mi Madrecita 👵 siempre lo prepara ideal para estas fechas🎄 y sus recetas están guardadas bajo siete llaves casi todos los días converso por zoom con ella y se la pedí, ella tiene sus cuadernos todo en borrador, apuntes de sus recetas✍y me los pasa como es costumbre, ella prepara sus queques caseros con frutas sin decoración porque es para nuestro día a día pero cuando era cumpleaños sí los decoraba > pero ya nos acostumbramos a comerlo natural, más sano > su preparación es muy simple, fácil y rápida > queda delicioso con mucho aroma y frescura de la mandarina >> #QUEQUEDEMANDARINARECETADEMAMÁ#
Queque de mandarina🍊🍊👌
#ESTRELLACOOKPAD 🎅 Es un queque tradicional que mi Madrecita 👵 siempre lo prepara ideal para estas fechas🎄 y sus recetas están guardadas bajo siete llaves casi todos los días converso por zoom con ella y se la pedí, ella tiene sus cuadernos todo en borrador, apuntes de sus recetas✍y me los pasa como es costumbre, ella prepara sus queques caseros con frutas sin decoración porque es para nuestro día a día pero cuando era cumpleaños sí los decoraba > pero ya nos acostumbramos a comerlo natural, más sano > su preparación es muy simple, fácil y rápida > queda delicioso con mucho aroma y frescura de la mandarina >> #QUEQUEDEMANDARINARECETADEMAMÁ#
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes listos > pelamos la mandarina > y lo vertemos en el triturador o licuadora junto con las yemas, mantequilla, azúcar >
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Una vez triturado vaciamos la mezcla a un bol > agregamos la harina de a poco hasta conseguir una mezcla homogénea > continuamos agregando la cáscara rallada de la mandarina > las esencias de vainilla y naranja > cortamos en rodajas la mandarina > batimos las claras.
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A continuación agregamos las claras a nuestra mezcla como siempre envolvemos delicadamente > previamente enmantequillamos el molde acomodamos las mandarinas en rodajas en nuestra base > vaciamos al molde nuestro preparado > horno precalentado 180 por 35 minutos aprox >
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Ya listo lo retiro del horno y lo dejo enfriar > luego lo desmoldo > ya podemos servir nuestro keke de mandarina.
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