Sopa castellana (sopa de ajo)
Hoy os presento una receta con historia esta sopa es originados de Zamora una receta de la viaja Castilla león que se hacía para paliar el hambre (receta de origen umildes) La receta original era un puñado de ajos pan duro como el cogote de San Pedro,🤣🤣🤣🤣 sal y aceite.
Espero que os guste a mí me recuerda mi niñez el Valladolid.donde estuve viviendo de pequeño 👶🏽
#orígenes #domino. #BBB. #Cocinaconhistoria.
Sopa castellana (sopa de ajo)
Hoy os presento una receta con historia esta sopa es originados de Zamora una receta de la viaja Castilla león que se hacía para paliar el hambre (receta de origen umildes) La receta original era un puñado de ajos pan duro como el cogote de San Pedro,🤣🤣🤣🤣 sal y aceite.
Espero que os guste a mí me recuerda mi niñez el Valladolid.donde estuve viviendo de pequeño 👶🏽
#orígenes #domino. #BBB. #Cocinaconhistoria.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes
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Ingredientes
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Pelar y cortar el ajo. Echarlo a la cazuela con el jamón y el chorizo
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Sofreímos bien moviéndolo de vez en cuando CUIDADO NO SE QUEME
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Se echa el vino blanco y se sigue moviéndolo
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Se parte el pan en rodajas finas y se reserva. Se echan todas las especias no te olvides de seguir moviéndolo
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Una vez hechas las especias. Se echa un la pan y se mueve muy bien para que se mezcle todo muy bien seguir moviendo muy bien
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Se echa el agua (me ha tocado cambiar la cazuela no me entraba 🤣🤣🤣no he calculado bien) yo echado el agua en la primera cazuela para conservar todos los jugos y aprovecharlo.aconsejo hacerlo en una cazuela grande 😜🤣🤣
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Y YA ESTA TOMARLA BIEN CALENTITA Y POR QUÉ NO CON UN VASITO DE VINO (EN VASO DE BARRO SE CONSERVA MEJOR LOS AROMAS DEL VINO Y CONSERVA SU TEMPERATURA) (TRUCO)💋♥️ Con esta receta no se pasa frío garantizado 👌👍🏼
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#CocinaSoliradia
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