Budín de banana, sin azúcar y sin harina

Name: Budín de banana, sin azúcar y sin harina
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 bananas; 2 huevos; 6 cucharadas coco rallado; 1 cucharada mantequilla de maní (es opcional); 1/2 taza harina de avena; 1 cucharada polvo para hornear; c/n Nueces picadas pasas de uvas chips de chocolate amargo

Milagros Soraire @cook_14381487

Budín de banana, sin azúcar y sin harina

Milagros Soraire @cook_14381487

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Ingredientes

1hora

6 raciones

3bananas
2 huevos
6 cucharadascoco rallado
1 cucharadamantequilla de maní (es opcional)
1/2 taza harina de avena
1 cucharada polvo para hornear
c/nNueces picadas pasas de uvas chips de chocolate amargo

Guardada

Paso a paso

1hora

1

En un bowl pisar las tres bananas, no importa que queden pedacito, agregar los dos huevos batir con el batidor o con un tenedor.
2

Agregar la taza de avena y la mantequilla de maní (si no tenés mantequilla de maní no hay problema) y también el polvo para hornear mezclar o batir todo, y agregar las nueces picadas las chips de chocolate y las pasas.
3

Mezclar en un molde para budines enmantecar y colocar la preparación al molde, cocinar a horno medio aproximadamente 25-30 minutos (pinchar con un cuchillo o un palillo para saber si está)