Empezamos cocinando el arroz y los huevos en distintas cacerolas... luego lavamos bien los tomates. Con un cuchillo les cortamos una tapita y los ahuecamos con cuidado de no romperlos, poniéndolos boca abajo en un plato para que escurran toda su agua.

Como el arroz y los huevos ya en este paso deben estar cocinados y medianamente tibios se los incorporamos teniendo en cuenta de cortar los huevos en pedacitos chicos, y los condimentamos con la sal, la mayonesa y la pimienta

Y ya una vez preparado todo los empezamos a rellenar, les cuento que me gusta sobrepasar el borde para que se vea el relleno y la tapita ponerla por encima y a ponerlos en heladera unas 2 o 3 horas hasta que tomen frío y a degustarlos que son riquísimos!!!!!