Primero que nada lava las verduras, lleva el jitomate, los chiles y los ajos a freír con poco aceite de oliva. Los chiles secos debes sacarlos cuando se vean doraditos, no los vayas a quemar. Igual con el ajo. Lleva los chiles a la licuadora con el ajo, la sal, la pimienta, la sal, la media cebolla y muelelos

Ahora agrega el mezcal y el limón, luego el tomate y los jitomates, agrega la otra media cebolla y unas cuantas ramas de cilantro. Muele todo no lo licues, solo muelelo

Lleva todo a tu sartén y ponlo a fuego bajo hasta que hierva, agrega sal y pimienta al gusto, corta un poco de cebolla en cuadros y el cilantro arriba para decorar. Ahora si a gozar una salsa picante con gran sabor.