Salsa Bechamel en Monsieur Cuisine Connect
Esta receta de bechamel es para usarla como salsa para una lasaña, unas espinacas.... Para unas croquetas usar menos cantidad de leche para que quede más espesa.
#CocinaSolidaria
Salsa Bechamel en Monsieur Cuisine Connect
Esta receta de bechamel es para usarla como salsa para una lasaña, unas espinacas.... Para unas croquetas usar menos cantidad de leche para que quede más espesa.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner el aceite y la harina, seleccionar modo rehogar sin tapón, 7 minutos, velocidad 1 marcha atrás, 130 grados
- 2
Programar 20 minutos, velocidad 3, 100 grados, sin tapón y añadimos un chorro de leche. El resto de la leche la iremos añadiendo poco a poco mientras se va cocinando la bechamel, podemos echar un chorro de leche cada 2/3 minutos. La cantidad exacta de leche dependerá de lo espesa que se desee la bechamel.
- 3
Cuando queden unos 5 minutos de cocción, sin parar la máquina, por el orificio de la tapa añadimos la nuez moscada y la sal al gusto y el último chorrito de leche para que no se quede la nuez moscada en las cuchillas.
- 4
Una vez terminada probar y si hace falta rectificar de sal o nuez moscada.
- 5
Poner el tapón y programar 20 segundos, velocidad 5 sin temperatura.
- 6
Ya está lista.
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