Pastel de carne y verduras

Name: Pastel de carne y verduras
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1/2 k papas; 3/4 k zapallo; 1 cebolla; 1 morrón; 1/2 atado acelga; 1/2 k carne picada; 2 huevos; 50 grs queso rallado; a gusto Sal y condimentos

Patricia Monzon @patty1981

Este pastel de carne es ideal para darle a los chicos porque tiene bastante verduras

Pastel de carne y verduras

Patricia Monzon @patty1981

Este pastel de carne es ideal para darle a los chicos porque tiene bastante verduras

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

1/2 kpapas
3/4 kzapallo
1cebolla
1morrón
1/2 atadoacelga
1/2 kcarne picada
2huevos
50 grsqueso rallado
a gustoSal y condimentos

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Hacer un puré con la papa y colocarlo en asadera estirado
2

Picar cebolla y morrón bien chiquito y freír. Agregarle de a poquito la acelga picada bien chiquita c tallo incluido y carne picada, freír todo mezclándolo muy bien.
3

Batir 2 huevos agregarle queso rallado y poner la mitad en la mezcla anterior. Mezclar bien
4

Colocarlo sobre la asadera c el pute de papas
5

Hacer un puré con el zapallo y colocarlo en asadera sobre la mezcla de carne
6

Colocar arriba el resto de huevo ya mezclado c el queso y llevar a horno hasta que gratine
7

Dejar enfriar un poco para que no se desarme al cortarlo
Acompáñalo c lo que quieras.