En un bol agregar el azúcar y los huevos, no batir solo revolver con una cuchara.

Se derrite la manteca y se agrega al batido anterior.

Luego de agrega la canela y el chocolate amargo. Se integra todo.

Por siguiente, se agrega la harina por cucharadas para que se mezcle mejor y a la vez se le agrega los polvos de hornear.

Una vez que revolviste todo, agregar la esencia de vainilla y el coñac o ron a gusto. El batido debe quedar espeso. Más espeso que un bizcochuelo.

Luego agregar la taza de leche.No olvidar que debe quedar espeso el batido.

Finalmente, agregar los frutas, pasas, nueces y chips de chocolate. Mezclar muy bien el batido.

Por último, dependiendo de los moldes comprados debes colocar en el molde el batido, pero solo la mitad. Porque se levanta mucho.

El horno debe estar a 180 grados y se demora aproximadamente 1 hora debes verlos a.los 40 minutos para ver si está cocinado. Yo coloque un palillo para observar si estaba cocinado el interior abajo.

Cada pan me peso 360 gramos aproximadamente.

Cómo último, le pueden colocar un baño de chocolate o como gusten.