Papas duquesas
Como las de Navidad pero más ricas
Paso a paso
- 1
Hervir las papas en trozos. Colar y dejar enfriar
- 2
Pasar por el moledor de papa. Reservar
- 3
Agregar ciboulette picado, media cucharadita de nuez moscada, 3 cucharadas de queso rallado 4 yemas de huevo y sal a gusto
- 4
Amasar la mezcla y agregar una cucharada de harina
- 5
Batir un huevo con una pizca de sal en un recipiente hondo, otro con pan rallado. Enharinar las manos, hacer pequeñas bolitas y pasar por el huevo y luego por el pan.
- 6
Con una cuchara mojarlas en el huevo y pasarlas por el pan y dejarlas en una bandeja
- 7
Calentar aceite en una olla y freír hasta dorar. Sacarlas antes de un dorado intenso para evitar que "revienten"
- 8
Poner en un recipiente con papel absorbente y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fernanda Kossack le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/14294261
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Guiso de berenjena con daditos de papa
Esta es una de las maneras ricas y sanas y sencillas de hacer la berenjena. Espero que les guste
-
Papas Fritas con Huevo
La receta se conoce como comida Cubana mas deseada en Cuba. Pero también se conoce en barrios bajos como : Comida de Puta. Ya q las mismas llegan a casa cocinan esto y Salen Rápido a trabajar.
-
Tambor de huevos con papas y queso
Las tortillas, como la llamamos aquí en Cuba son un plato muy socorrido cuando queremos salir rápido de la cocina. En esta ocasión la hice con un relleno de papas hervidas y de queso -
Entre dos papas
Había quedado de la cena de la noche anterior un puré de papas, que por cierto había quedado con un riquísimo sabor a mantequilla y con un ligero toque de pimienta. Se me ocurrió re utilizarlo y salió esta receta -
Nido de papas fritas y huevo
Este es un platillo que les gusta, creo yo, a casi todos. Pero si estas haciendo dieta, ummmmm -
Croquetas de papa con queso a la cubana
Croquetas de puré de papas con huevos, queso rallado y nuez moscada, se rebozan y se fríen en aceite, no es para nada complicado, y quedan muy sabrosas.
-
-
Bolitas de papa
El pasado fin de semana estábamos en familia compartiendo. Comenzamos a preparar algunas bebidas y se nos ocurrió hacer además "algo para picar", fue entonces cuando mi yerno y yo entramos en la cocina y surgió esto, bolitas de papa especiales. -
-
Zanahoria, papas y calabaza en crema de albahaca
Una receta fácil y sencilla de hacer. Espero que guste -
Papas asadas con relleno
Después de hacerlas de esta forma, son mis preferidas 😋
-
Croquetas de masa de langosta
Habian quedado unas masitas de langosta de un enchilado que se había hecho el día anterior y para variar en la cena, hice estas croquetas, pero esta vez, empanizadas de manera diferente. Sigue la receta y veras.... -
Papas con aderezo de cebolla blanca y apio
Hay muchas maneras de hacer las papas y esta es una de ellas. Quedan muy ricas y como acompañante de unas carnes al horno... -
-
Milanesas de pescado en lecho de lechugas
El buen pescado es uno de mis alimentos preferidos, me gusta frito, en minutas, en eperlan, en escabeche... -
Entre dos carnes
Tenía deseos de hacer un platillo diferente y esto salió de esa inspiración; utilizando carne de cerdo, carne de pollo y queso, salió "Entre dos carnes" -
Crema de calabaza
Un buen plato de crema siempre es bienvenido, pero si es de calabaza... -
Tortilla con papas, chorizo y cebolla, gratinada con queso
En esta receta mi esposa me dio 5 puntos de lo sabrosa que estaba
-
-
-
Papas asadas
Si quieres preparar unas buenas papas para una guarnición, está forma de hacerla es genial. -
Albondigón de carne de res y pollo
Buscando entre viejas recetas de las que se hacían en mi casa cuando pequeña, encontré esta; y que agradable sorpresa cuando busqué en este magnífico sitio y encontré varias versiones de albondigones. Bueno, esta es otra que me gustaría compartir con todos -
Croquetas de pollo con sorpresa!
Del día anterior habían quedado unas piezas de pollo cocinado y decidí hacer unas croquetas. Cuando las estaba preparando se me ocurrió rellenarlas con queso, otras con vegetales, otras con aceitunas -
Albóndigas de carne molida de pollo 🐥
Ricas albóndigas de carne molida para brindar en un almuerzo en familia y pasar una tarde con las personas que amas. Fácil de hacer y sin complicaciones para ahorrarnos tiempos en este mundo que va tan aprisa.
-
-
Crema de papa y perejil
Para un buen entrante en nuestras comidas, les recomiendo esta crema de papas que es muy sabrosa. -
Papas de fuego cubanizada
Esta receta es de Mario González y yo le incorporé más especias. Quedan muy sabrosas se las recomiendo. #lotería -
Papas fritas en freidora de aire caliente
Esto es muy saludable y nos ayuda a ahorrar aceite. -
-
Tortilla con papas y zanahoria
Para una rica cena, está tortilla es una buena opción. Sabor único y muy nutriente.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/14294261
Comentarios (2)