Torta Brownie 🖤
Un postre súper rico para compartir con nuestra familia en las fiestas!🎄
Torta Brownie 🖤
Un postre súper rico para compartir con nuestra familia en las fiestas!🎄
Paso a paso
- 1
En un bol ponemos los huevos con el azúcar y lo llevamos a la batidora por 10 min.
- 2
Por otro lado llevamos a baño María el chocolate con la manteca/margarina. Y dejamos que se enfríe un poco.
- 3
Pasado los 10 min del batido de los huevos con el azúcar, agregamos en 2 partes el chocolate derretido, integrado con movimientos envolventes.
- 4
Luego de a poco agregamos la harina previamente tamizada, e integramos con movimientos envolventes, y por último agregamos las nueces. Llevamos a un horno precalentado a 180° por 18 min, máximo 20 min
- 5
Para hacer el merengue, mezclamos las claras con el azúcar y llevamos a baño María, cuando ya no siento ningún grano de azúcar lo saco, y lo llevo a la batidora a máxima velocidad y agrego de 2 a 3 gotas de limón. Dejo batiendo hasta que toco el bol y ya esta frío
- 6
Por último, agrego en una manga descartable el dulce de leche, y en otra el merengue (si quieren hacerle picos, sino con una cuchara o espátula), y decoro a gusto, el merengue puede quemarse si así lo deseas.
- 7
Tip: el merengue puede reemplazarse con crema chantilly o de vainilla, y arriba unas frutillas, pero eso es a cada gusto. Para esta receta yo utilicé un molde N°24
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