Flan de elote

Name: Flan de elote
Yield: 5 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 elotes, desgranados; 1 lata leche evaporada de 380ml; 1 lata leche de leche condensada; 1 barra queso crema 190 gr; 5 huevos; 1 cdita esencia de vainilla; 1/2 taza azúcar

Ana Angel @AnaAngel

México

Esta receta ha hecho de mi hermana la estrella en las comidas en familia, pues le da el toque dulce y especial a la hora del postre😍.
Es perfecto para variar la receta del típico flan de vainilla. Intentalo😋‼️ #Calendario

Flan de elote

Guardada

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Ingredientes

5 raciones

2elotes, desgranados
1 lataleche evaporada de 380ml
1 lataleche de leche condensada
1 barraqueso crema 190 gr
5huevos
1 cditaesencia de vainilla
1/2 tazaazúcar

Guardada

Paso a paso

1

En un molde de 20 cm derrite el azúcar a fuego bajito en la estufa, para crear un caramelo, reserva y deja enfriar.
2

Licúa el resto de los ingredientes y añade al molde con la base de caramelo.
3

Tapa con aluminio y llevalo a cocción a baño maría, por 1:30hrs.
4

Deja que repose un poco y cuando esté frío. Mete al refri por al menos un par de horas.
5

Desmolda volteando el molde sobre un plato.parda que el caramelo bañe el flan.
6

Listo!!!!!! 😍