Bombas de papa
Las bombas de papa son una receta sencilla y económica que sirven para menú del día o se pueden elegir como plato festivo de cumpleaños infantil u otros eventos ya que les suele gustar mucho a los más chicos de la casa.
Bombas de papa
Las bombas de papa son una receta sencilla y económica que sirven para menú del día o se pueden elegir como plato festivo de cumpleaños infantil u otros eventos ya que les suele gustar mucho a los más chicos de la casa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir 1 kg de papas peladas y cortadas en una olla y cuando esté listo colarlo y hacer un puré, luego en un bowl aparte agregar los huevos y batir con los condimentos.
- 2
Agregar el puré de a poco al contenido del bowl y mezclar hasta que se forme una consistencia pastosa, luego tirarle pan rallado en forma de lluvia hasta condensar la masa.
- 3
Con la Palma de tu mano forma bollos con la masa y has un hueco en el centro con tu dedo para agregar el queso cremoso cortado previamente en cubos, 1cubo de queso por cada bollo, luego cerrarlos bien tapando el queso para que no se salga por la superficie.
- 4
En otra fuente aparte agrega el pan rallado y pasa los bollos por ahí hasta que queden bien sellados.
- 5
Finalmente freír los bollos o bolas de papa rellenas con el cubo de queso en una sartén con aceite precalentado a fuego medio.
- 6
Dejar enfriar unos minutos y servir.
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