Locro criollo correntino
Cesar CEss @cook_4112940
Paso a paso
- 1
La noche anterior dejamos en remojo el maíz.-
- 2
Picamos la verdurita, el zapallito cortadito chico y la mandioca en rodajas.
- 3
Cortamos en trozos la carne y el chorizo también en rodajas.
- 4
Ponemos el fuego y luego nuestra olla de hierro con el agua.
- 5
Cuando el agua comienza a calentar agregamos el maíz.
- 6
Ahora agregamos las rodajas de mandioca.
- 7
Es el turno de la carne y el chorizo.
- 8
Dejamos hervir por unas dos horas aproximadamente.
- 9
Luego agregamos el verdeo.
- 10
Luego de que pasen las horas de hervor controlamos que este todo cocido.
- 11
Y a disfrutar de este majar tradicional de nuestra REPUBLICA DE CORRIENTES CHAMIGO.-
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cesar CEss le encantará ver cómo quedó.
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