Canastilla de plátano verde rellenas de atún en salsa rosada

Name: Canastilla de plátano verde rellenas de atún en salsa rosada
Yield: 1 ración
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 Plátano verde; 1 lata Atún en agua; 1 1/2 cucharada Salsa de tomate; 1 1/2 cucharada Mayonesa; 1/2 cucharadita Mostaza; al gusto Sal y pimienta; 1/2 lt Aceite vegetal; 1 Exprimidor de limón o naranja; 15 gr Cilantro picado

Juank @JuanK5169

Bogotá D.C. , Colombia

Una deliciosa opción para una entrada o simplemente cenar algo ligero

Canastilla de plátano verde rellenas de atún en salsa rosada

Juank @JuanK5169

Bogotá D.C. , Colombia

Una deliciosa opción para una entrada o simplemente cenar algo ligero

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

1 ración

1Plátano verde
1 lataAtún en agua
1 1/2 cucharadaSalsa de tomate
1 1/2 cucharadaMayonesa
1/2 cucharaditaMostaza
al gustoSal y pimienta
1/2 ltAceite vegetal
1Exprimidor de limón o naranja
15 grCilantro picado

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Pelar el plátano, cortarlo en tres o cuatro pedazos que quepan en el exprimidor, poner a calentar el aceite y darles la primera fritura aproximadamente 3 o 4 minutos
2

En un bol, poner el atún escurrido y agregar los ingredientes de la salsa, salpimentar y revolver con un tenedor hasta formar una pasta, sacar los plátanos ya fritos
3

Poner papel strech en la base del exprimidor, poner el plátano una porción al a la vez y espichar
4

Sacar con mucho cuidado la canasta y ponerla en el aceite para la segunda fritura, luego se saca y se rellena con el atún, se espolvorea cilantro por encima
5

Se emplata y a disfrutar de este delicioso y divertido bocado.