Mojarra frita al ajo
pacomen @pacomen
Paso a paso
- 1
Se limpia la mojarra, se sacan todas las viceras. Y se relalizan cortes diagonales en cada lado de la mojarra
- 2
Se pican en cuadritos los dientes de ajo y se introducen en los cortes de cada lado de la mojarra, se agrega sal al gusto encima y dentro de los cortes de cada lado. Al interior de la mojarra también se introducen cuadritos de ajo.
- 3
En un plato se espolvorea harina de trigo y se bañan las mojarras.
- 4
Previamente se pone aceite en un sartén grande, la cantidad suficiente para que quede por lo menos un lado bien cubierto, ya hirviendo se echan las mojarras a freír.
- 5
Se puede acompañar con ensalada de lechuga con cebollas cortadas en juliana, sal y limón.
- 6
Se cortan naranjas en 4 partes para acompañar el platillo
- 7
Se prepara un aderezo con tres cucharadas grandes de mayonesa y dos chipotles adobados con sus adobo
- 8
Se sirve acompañada de arroz rojo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A pacomen le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/14410559
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Masa de cerdo frita
Esta receta la hice sin el paso a paso, la estaba haciendo sin intención de subirla pero al ver cómo estaba quedando, decidí guardarla pues el resultado es genial. A todos en la casa les gustó mucho.
-
Revoltillo con tomates, pimiento, ajo y cebolla
Esto es para un buen desayuno con huevos -
-
Malanga frita con sabor a ajo
En el occidente de Cuba, principalmente en la provincia de Pinar del Río, se hace este tipo de malangas fritas. (((((Malanga (Colocasia esculenta). Es una planta perenne tropical que se usa principalmente como vegetal por su cormo comestible. Por sus valores nutricionales y su fácil cocción unida a las cualidades digestivas, hacen de este cultivo un producto de gran demanda en el mercado nacional cubano y en la dieta de hospitales, hogares de ancianos y círculos infantiles))))))Yo las hice y le puse este condimento de sal con polvo de ajo que le aporta un buen sabor. #tradicióncubana -
-
Pierna de cerdo asada
La carne de cerdo es mi preferida y si es asada en el horno, a las brazas, ummmmm, me deleita
-
Filete de cerdo con salsa al jengibre y pepino salteado
Esta receta la hice inspirado en el cumpleaños de mi cuñada. Aunque no lo probó por estar lejos, quedó bien sabrosa -
Col frita
La col frita yo la preparo para mí en dos porciones. No deje medidas en mi receta porque puedes escoger que cantidad cocinar, todo referente a tu gusto.
-
-
-
-
-
-
-
-
Gambas salteadas en aceite de oliva, ajo y sal del Himalaya
Este es un platillo rápido y muy bueno para una picadita -
Vaca frita a lo Bendecido
La receta de Vaca frita es muy popular en Cuba. Es algo muy sabroso que se puede acompañar con arroz blanco. Yo les traigo está variante que está bien mezclada con especias. -
Croquetas de pollo
Utilice los ingredientes que me gustan para mi croqueta. Tu puedes utilizar otros a tu gusto.
-
Pollo al horno con papas y salsa agridulce
Esta receta la cociné en noche buena, al principio busqué algunas recetas en internet pero luego terminé incluyéndole ingredientes y retirando otros con los que no contaba y aquí está mi resultado.
-
-
Masas de res en su mismo jugo
Está es una receta fácil y sin muchas complicaciones. Haciéndola de esta manera, obtendrán unas masas de carne de res bien blandas y con un sabor sobresaliente a su propio jugo. -
Bistec de Res término medio al ajo, mantequilla y romero
Una sensación de sabores que no olvidaras en un largo tiempo. -
Picadillo a la remolacha
En casa todos comen remolacha menos yo su sabor terroso no me agrada. Quise hacer algo para poder integrarla a mi menú y supiera mejor. Ya que contiene fósforo vitaminas B1, B2, B3, B6 y minerales como hierro y yodo.
-
Pajaritas con jamón y chorizo y abundante queso gouda
Está combinación es muy buena. En esta receta el queso gouda tiene que estar abundante para que sobresalga el sabor. -
Chícharo colado con chorizo
El chícharo o arveja es muy rico y nutricional. Por acá nos gusta mucho en los potajes. Hay muchas formas de preparar, algunos lo hacen con los granos enteros, otros lo muelen, otros lo dejan con poco caldo. En este caso yo se los presento colados en un tamiz fino. -
Milanesas de pescado en lecho de lechugas
El buen pescado es uno de mis alimentos preferidos, me gusta frito, en minutas, en eperlan, en escabeche... -
-
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/14410559
Comentarios