Galletitas Pepas

Name: Galletitas Pepas
Yield: 40 pepas aproximadamente
Cuisine: argentinas
Ingredients: 350 gr harina 0000; 160 gr manteca; 160 gr azúcar; Ralladura de un limón; 2 huevos; 250 gr dulce de membrillo; C/n chocolate para decorar(opcional); 1 pizca sal; 10 gr polvo de hornear

Vanesa# @cook_4676521

Buenos Aires

Galletitas Pepas

Vanesa# @cook_4676521

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

35'

40 pepas aproximadamente

350 grharina 0000
160 grmanteca
160 grazúcar
Ralladura de un limón
2huevos
250 grdulce de membrillo
C/nchocolate para decorar(opcional)
1 pizcasal
10 grpolvo de hornear

Guardada

Paso a paso

35'

1

Mezclar la manteca, azúcar y ralladura hasta formar una crema.
2

Agregar los huevos e integrar bien.
3

Agregar la harina tamizada con la sal y el polvo de hornear. Unir bien sin amasar demasiado. Llevar a frío por 20'
4

Mintras pisar bien el dulce de membrillo hasta que parezca puré.
5

Formar un cilindro con la masa y cortar trocitos de 1 cm de espesor.
6

Colocar en placa y presionar con el dedo en el centro para formar un hueco. colocar el membrillo en el hueco y cocinar en horno moderado por 10 minutos.