Costillas en salsa

Name: Costillas en salsa
Yield: 3 raciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 1 lb Costillas de cerdo; al gusto Condimentos en polvo; 1 Cebolla; 3 dientes Ajo; 100 ml Puré de ají; 80 ml Vino seco; al gusto Sal; 1 cucharada Comino en grano; 1 sobre Sazón Goya; 1 taza Caldo de carne

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Costillas en salsa

Yovanis Liens @Bendecido

Guardada

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Ingredientes

1 hora

3 raciones

1 lbCostillas de cerdo
al gustoCondimentos en polvo
1Cebolla
3 dientesAjo
100 mlPuré de ají
80 mlVino seco
al gustoSal
1 cucharadaComino en grano
1 sobreSazón Goya
1 tazaCaldo de carne

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cortamos las costillas en trozos pequeños. Le aplicamos los condimentos en polvo que tengamos y los dejamos marinar por un rato
2

En un caldero grande, ponemos una cucharada de aceite y sellamos bien las costillas. Agregamos la cebolla picada en jardinera y el ajo maserado con el comino. Doramos un poco
3

Agregamos el puré y luego el vino seco. Luego la taza de caldo de carne y el sobre de sazón Goya, removemos y dejamos cocinar por 50 minutos más o menos
4

Ya está lista para servir