Pelamos los ajos. Los echamos en la barra con el aceite y con la mambo mix puesta. Velocidad 1, 4 minutos, 105 g potencia 7, retiramos los ajos en terminar.

Echamos la harina y freímos un poco, 3 minutos 105g velocidad 1 potencia 6.

Troceamos e Incorporamos el agua,los tomates y los ajos de nuevo, ponemos la sal y cocinamos 45 minutos a velocidad 1, 120 g, potencia 8, cuando le quede 30 minutos potencia 3 rectifica nos de sal de sal.

Cuando le quede 20 minutos ponemos potencia 2 y cuando le queden 10 potencia 1.

Terminar dando unas vueltas y torrando un poco en una sartén.