Pollo con verduras en su jugo

Name: Pollo con verduras en su jugo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 traseros de pollo; 1 cebolla; 1/2 calabacín; 1/2 berenjena; 3 zanahorias; Pimiento verde; Pimiento rojo; Pimiento amarillo; 1 cebolla; 1 cucharada aceite; 1 vaso vino

Upe Lujan @cook_12116096

Pollo con verduras en su jugo

Upe Lujan @cook_12116096

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Ingredientes

2 raciones

3traseros de pollo
1cebolla
1/2calabacín
1/2berenjena
3zanahorias
Pimiento verde
Pimiento rojo
Pimiento amarillo
1cebolla
1 cucharadaaceite
1 vasovino

Guardada

Paso a paso

1

Salpimentar el pollo y ponerlo en una sartén con 1 cucharada de aceite dejarlo hasta que se dore
2

Añadir la cebolla cortada en juliana
3

Añadir los pimientos cortados en tiras y las zanahorias en tacos
4

Añadir el resto de verduras añadirle un poco de sal para que suden las verduras y tapar, dejarlo 50 min aproximadamente.
5

Añadir el vaso de vino y dejarlo destapado para que se reduzca el caldo.
6

A comerrrr