Muffins de manzana y canela

Name: Muffins de manzana y canela
Yield: 12 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 85 gr harina integral; 70 gr harina suave; 1 1/2 cditas levadura en polvo; 1 pizca sal; 1 cda canela en polvo; 40 gr azúcar blanca; 2 manzanas; 125 ml leche; 1 huevo; 80 gr mantequilla derretida; 120 gr azúcar mascabado

Yessica Arellanes Salinas @yess_17

Una deliciosa receta. 😋👌🏻
#muffins1

Muffins de manzana y canela

Yessica Arellanes Salinas @yess_17

Una deliciosa receta. 😋👌🏻
#muffins1

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Ingredientes

1 hora 30 minutos

12 raciones

85 grharina integral
70 grharina suave
1 1/2 cditaslevadura en polvo
1 pizcasal
1 cdacanela en polvo
40 grazúcar blanca
2manzanas
125 mlleche
1huevo
80 grmantequilla derretida
120 grazúcar mascabado

Guardada

Paso a paso

1 hora 30 minutos

1

Lavar, pelar, descorazonar y cortar en brunoise las manzanas. (Reservar)
2

Cernir los dos tipos de harina, con la levadura en polvo, la sal y la canela, añadir el azúcar blanca.
3

Con ayuda de un batidor globo o una batidora acremar la mantequilla con el azúcar mascabado.
4

Añadir la pieza de huevo e incorporar bien los ingredientes.
5

Agregar la harina alternado con la leche.
6

Añadir la manzana y mezclar bien.
7

Repartir la mezcla en los capacillos. Meter al horno a una temperatura de 200ºC por un lapso de 25 a 30 minutos o hasta que hayan subido y estén dorados.
8

Resultado final.