Muffins de arándano y/o frambuesa

Name: Muffins de arándano y/o frambuesa
Yield: 12 muffins
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 huevos; 2 tazas harina con polvo de hornear; 1 taza azúcar; 1 taza leche descremada; 2 cucharadas esencia de vainilla; 1 puñado arándanos/frambuesas

Sofi Parra @_sofii_

Tome una receta fit y la transforme en receta express así que si quieren pueden reemplazarla harina por harina de avena y el azúcar blanca por azúcar rubia. Fáciles, rápidos y con poquitos ingredientes 🤗

Muffins de arándano y/o frambuesa

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

12 muffins

2huevos
2 tazasharina con polvo de hornear
1 tazaazúcar
1 tazaleche descremada
2 cucharadasesencia de vainilla
1 puñadoarándanos/frambuesas

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Separa las yemas de las claras, guarda las yemas y bate las claras a punto nieve
2

Agrega el azúcar de a poco y luego incorpora las yemas. En otro bol mezcla la harina con la leche y la vainilla
3

Incorpora la mezcla de la harina a la mezcla de huevo con movimientos envolventes. OJO:sin batirlos
4

Con una servilleta cubre el molde con aceite. Porciona en el molde de muffin y coloca 4 frambuesas o arándanos en cada espacio. Si tus espacios son más grandes puedes agregar más pero mi molde es "estandar" y con 4 basta
5

Colócalos en el horno a 200° por 20 minutos