Kulit sapi tumis cabe ijo

Name: Kulit sapi tumis cabe ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr kulit sapi rebus, cuci bersih; 5 bh cabe hijau (sesuaikan selera pedas), iris serong; 5 bh cabe rawit hijau (sy skip krn sdg kosong),iris serong; 5 siung bawang merah, iris tipis; 2 siung bawang putih, geprek lalu cincang; 2 bh tomat uk kecil, potong2; 2 lbr daun salam; Seruas lengkuas; 2 sdm kecap manis; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdm gula pasir (sesuaikan); 1 sdt garam halus (sesuaikan); secukupnya Kaldu jamur; Minyak untuk menumis

Yayuk Jumell @cook_5276784

Brebes, Jawa tengah

Sering liat masakan ini di warung2, tp blm kesampaian bikin, sampe kemarin di om say (ur) yg jarang ketemu, sy liat ada kulit sapi rebus seplastik. Akhirnya muncul ide buat masak ini. Alhamdulillah, trnyata masbojo suka, dn mlh bilang : enak mah, drpd yg di warung..ouwh...meleleh kaan
Yukk, kepoin resepnya mommies...
#GA_TheNextLevel
#resep_yy

Lebih banyak

Kulit sapi tumis cabe ijo

Yayuk Jumell @cook_5276784

Brebes, Jawa tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 mnt

200 grkulit sapi rebus, cuci bersih
5 bhcabe hijau (sesuaikan selera pedas), iris serong
5 bhcabe rawit hijau (sy skip krn sdg kosong),iris serong
5 siungbawang merah, iris tipis
2 siungbawang putih, geprek lalu cincang
2 bhtomat uk kecil, potong2
2 lbrdaun salam
Seruaslengkuas
2 sdmkecap manis
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdmgula pasir (sesuaikan)
1 sdtgaram halus (sesuaikan)
secukupnyaKaldu jamur
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 mnt

1

Bersihkan kulit sapi, lalu potong kotak ², siapkan bahan dan bumbu lainnya, panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai matang harum
2

Masukkan cabe iris, daun salam, lengkuas, aduk² lalu masukkan irisan kulit sapi, aduk² tambahkan sedikit air
3

Lanjut, masukkan gula, garam, kecap manis, aduk lalu diamkan sampai meresap,
4

Terakhir, masukkan tomat iris, aduk2 sbntar, koreksi rasa, kalo sdh pas lalu angkat, siap dihidangkan